チンゲン菜の炒め物★かにかまと油揚げ入り
埼玉県 @cook_40069270
油揚げに焦げ目をつけて、香ばしさをプラスしました。薄味ですが、おいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
北本市食生活改善推進員協議会から提供された献立「鶏ゴボウ丼とチンゲン菜の炒め物の定食」の副菜です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
チンゲン菜の炒め物★かにかまと油揚げ入り
油揚げに焦げ目をつけて、香ばしさをプラスしました。薄味ですが、おいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
北本市食生活改善推進員協議会から提供された献立「鶏ゴボウ丼とチンゲン菜の炒め物の定食」の副菜です。詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は１枚ずつはがし、大きい葉は縦半分にし、３cmの斜め切りにする。油揚げは縦半分に切り、１cm幅に切る。
- 2
かに風味かまぼこは半分に切って、ほぐす。ニンニクは薄切りにする。
- 3
フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りがたったら油揚げを入れて軽く焦げ目を付ける。
- 4
3にチンゲン菜の根元を入れて炒め、油がまわったら葉と、かに風味かまぼこを加え、酒、塩、こしょうで味を調える。
- 5
※このメニューは、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」の献立の一品です。
-
コツ・ポイント
このレシピは、野菜使用量100ｇ、食塩相当量0.5ｇ、エネルギー57kcal（１人分当たり）です。
油揚げに焦げ目をつけることで香ばしさが加わり、薄味でもおいしく食べられます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092884
