にんじんは縦半分に切って斜め薄切りに。白菜、鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に白菜を入れ、その上ににんじん、ぶなしめじ、鶏むね肉を入れる。野菜ブイヨンの素と水を入れ、蓋をして中火にかける。

煮立ったら、にんじんやむね肉に火が通るように混ぜ、さらに煮込む。

にんじんやむね肉に火が通ったら出来上がり。