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じゃがラー
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じゃがラー-レシピのメイン写真

じゃがラー

フーディングmik
フーディングmik @cook_40230086

お弁当のおかずにもピッタリ!お酒にもピッタリ!ピリッとラー油の辛さが効いた一品です。
しかもぱぱっと出来て楽ちん!
このレシピの生い立ち
一世風靡したおかずラー油。でも妙にラー油だけバランス悪く残ってしまったりしませんか?!そのラー油を使って簡単なおかずを一品♪ピリッとした辛さにご飯がすすみますよ♪

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フーディングmik
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お弁当のおかずにもピッタリ!お酒にもピッタリ!ピリッとラー油の辛さが効いた一品です。
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材料

3人分
  • じゃがいも 中3個
  • ウインナー 3本
  • しめじ 1/2株
  • ラー油 大さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて、電子レンジで蒸す。
    ウインナーは適当な大きさに切っておき、しめじは株をわけておく。

  2. 2

    フライパンにラー油を熱し、蒸したジャガイモを揚げる感じで焼き色をつける。薄く焼き色かついてきたら、ウインナーをいれる。

  3. 3

    つぎに小分けしたしめじをいれ、少ししんなりしたら、塩で味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り付け、パセリのみじん切りやねぎの小口切りをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

少し多めのラー油でジャガイモは表面をカリっと揚げるように炒めるのがコツです!

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フーディングmik
フーディングmik @cook_40230086
2011/05/28 09:19に公開
豪華ではないけど、お手軽で愛情たっぷりのメニューを日々、試行錯誤しています♪彩り豊かなフーディングmikのキッチンへようこそ!!
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このレシピのキーワード

シメジ じゃがいも ソーセージ

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