＊びんちょうまぐろの南蛮漬け＊
かずごはん @cook_40171283
優しい酸味で食欲倍増♪
少し疲れた時も、しっかり食べれますよ(^_^)b
このレシピの生い立ち
びんちょうまぐろが安かったので、南蛮漬けにしてみました♪
＊びんちょうまぐろの南蛮漬け＊
優しい酸味で食欲倍増♪
少し疲れた時も、しっかり食べれますよ(^_^)b
このレシピの生い立ち
びんちょうまぐろが安かったので、南蛮漬けにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、にんじん、玉ねぎを千切りにする
- 2
バットに調味料＊を入れ、砂糖が溶けるくらい火にかける
- 3
2 の火を止め、1 の野菜を加える
- 4
まぐろを 1 センチ幅くらいに切り、キッチンペーパーで水分をよくとる
- 5
ビニール袋に※の小麦粉、塩、こしょうを入れ、4 のまぐろを入れてまんべんなく粉を付ける
- 6
フライパンに多めにサラダ油を入れて火にかけ、5 のまぐろを揚げ焼きにする
- 7
まぐろがこんがり色付いたら 3 のバットに入れて味を馴染ませれば出来上がり♪
コツ・ポイント
しっかり味を馴染ませて下さい(^_^)
作り方 2 で沸騰させないように火にかけるとお酢もまろやかになりますよ♪
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