・鮭は塩、コショウ、酒で下味をしておく。
・■の材料を合わせておく。

☆の材料をサラダ油、塩、コショウで軽く炒め、取り出しておく。

鮭もサラダ油を敷いたフライパンで両面さっと焼き、取り出しておく。

フライパンにごま油（大さじ1程度）を入れ、米を炒める。油が全体に馴染んだら火を止める。

米、調味液、野菜、鮭の順に炊飯器に入れ、炊く。