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美味しい☆ひじきの煮物
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美味しい☆ひじきの煮物-レシピのメイン写真

美味しい☆ひじきの煮物

aamama12
aamama12 @cook_40059769

栄養価の高いひじき
妊婦さんや離乳食としても食べられる！
家族みんなでパクパク食べよう
このレシピの生い立ち
買うとちょっとしかない・・・
たくさん食べたいときは作っちゃえ！

栄養価の高いひじき
妊婦さんや離乳食としても食べられる！
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家族みんなでパクパク食べよう
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材料

４人分
  • 生ひじき ２パック
  • 人参 中半分
  • 油揚げ 半分
  • ちくわ ２本
  • 大豆（水煮） １パック
  • 水 ２カップ
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ３
  • しょうゆ 大さじ３
  • サラダ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ひじきを水洗いする

    • 美味しい☆ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    大豆を水洗いする

    • 美味しい☆ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    人参・油揚げは短冊切り　
    ちくわは半月切りにする

    • 美味しい☆ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    お鍋にサラダ油を熱し、洗ったひじきを入れ油をなじませるようにいためる

    • 美味しい☆ひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    ひじきに油がなじんだら人参・油揚げ・大豆・ちくわの順に入れる

    • 美味しい☆ひじきの煮物作り方5写真
  6. 6

    全体にいたまったらお水を入れ酒・砂糖・しょうゆの順に入れ、落し蓋をして弱火で２０分煮込む

    • 美味しい☆ひじきの煮物作り方6写真
  7. 7

    味見をして良ければ火を止めて味を含ませる

    • 美味しい☆ひじきの煮物作り方7写真
  8. 8

    器に盛りつけてできあがり！！！

    • 美味しい☆ひじきの煮物作り方8写真

コツ・ポイント

ひじきを油でいためる事で味がしみこみやすくなりますよ！

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aamama12
aamama12 @cook_40059769
2011/05/25 08:43に公開
毎日美味しいって食べてくれる旦那様と娘の為に頑張ってるお母さんです
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん 酒 ちくわ 油揚げ

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