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簡単❗️明太マヨパスタ
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簡単❗️明太マヨパスタ-レシピのメイン写真

簡単❗️明太マヨパスタ

暇なママちゃん
暇なママちゃん @cook_40214225

明太子をマヨネーズ、牛乳、レモン汁で伸ばしたソースでいただくマヨネーズ好きに食べてもらいたいパスタです。
このレシピの生い立ち
大量の明太子をいただいたので、大好きなマヨネーズと合わせてみました。

明太子をマヨネーズ、牛乳、レモン汁で伸ばしたソースでいただくマヨネーズ好きに食べてもらいたいパスタです。
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明太子をマヨネーズ、牛乳、レモン汁で伸ばしたソースでいただくマヨネーズ好きに食べてもらいたいパスタです。
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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • 明太子 120グラム程度
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 牛乳 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • 大葉 2枚
  • 塩 一つまみ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水と塩一つまみを入れ、お湯を沸かしパスタを茹でる

  2. 2

    明太子をスプーンで皮から身だけを取り、ボウルに入れ、牛乳、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウと合わせ、しっかり混ぜる

    • 簡単❗️明太マヨパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタが茹で上がったら、ざるに上げ水気を切って、ボウル移し温かいうちにバターを全体に馴染ませる。

    • 簡単❗️明太マヨパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを皿に盛り付けてソースをかけて、上に刻んだ大葉を添えて完成

    • 簡単❗️明太マヨパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズと牛乳をよく混ぜると滑らかなソースができます。

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暇なママちゃん
暇なママちゃん @cook_40214225
2018/12/12 12:45に公開
20数年前、花嫁修業(笑)のつもりで家政系の大学に進学し、家庭科の教員免許を取得して教員をしていました。出産を区切りに退職したので家事全般が得意な良き母、妻だと思われていますが・・・日々、手抜きをしても抜いた感が出ない料理を研究(?)しています。また、実家がくれる野菜でワンパターンにならない料理も研究中です。マヨネーズとめんつゆが大好きです。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 牛乳 明太子

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