大葉香る♪鶏肉とナスの甘酢炒め

Name: 大葉香る♪鶏肉とナスの甘酢炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 中2~3本; 鶏肉 1枚; 片栗粉 適量; にんにく 少々; しょうが 少々; 大葉 10枚; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ1.5; 酢 大さじ1.5; 三温糖 大さじ1; 輪切り唐辛子 ひとつまみ

春風桜愛 @Harukazemoa

暑い夏、さっぱりしたものが食べたいときにおすすめの一品です🌿

大葉の香りが食欲をそそります♪

輪切り唐辛子をひとつまみいれると、ピリッとした刺激のあるクセになる味わいに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

さっぱりしているのにごはんがすすむ、我が家の夏のおかずです🍚✨

暑い夏、さっぱりしたものが食べたいときにおすすめの一品です🌿

大葉の香りが食欲をそそります♪

輪切り唐辛子をひとつまみいれると、ピリッとした刺激のあるクセになる味わいに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

さっぱりしているのにごはんがすすむ、我が家の夏のおかずです🍚✨

大葉香る♪鶏肉とナスの甘酢炒め

春風桜愛 @Harukazemoa

暑い夏、さっぱりしたものが食べたいときにおすすめの一品です🌿

大葉の香りが食欲をそそります♪

輪切り唐辛子をひとつまみいれると、ピリッとした刺激のあるクセになる味わいに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

さっぱりしているのにごはんがすすむ、我が家の夏のおかずです🍚✨

暑い夏、さっぱりしたものが食べたいときにおすすめの一品です🌿

大葉の香りが食欲をそそります♪

輪切り唐辛子をひとつまみいれると、ピリッとした刺激のあるクセになる味わいに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

さっぱりしているのにごはんがすすむ、我が家の夏のおかずです🍚✨

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

なす中2~3本
鶏肉 1枚
片栗粉適量
にんにく少々
しょうが少々
大葉 10枚
醤油大さじ3
みりん大さじ1.5
酢大さじ1.5
三温糖大さじ1
こちらもオススメ✨️
輪切り唐辛子ひとつまみ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉を1口大に切り片栗粉をまぶす。
2

なすは乱切りにして水につけておく。
3

大葉は細く切る。(ハサミを使うと楽です✨️)
4

フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。
5

ある程度鶏肉に火が通ったら、水を切ったなすを入れて炒める。
6

なすがしんなりしてきたら、醤油・酢・みりん・三温糖を加える。(唐辛子入れる場合はここで入れてくださいね🌶)
7

全体にタレが絡まったら仕上げに大葉を加えて、1箇所にまとまらないように混ぜたら完成✨️

コツ・ポイント

・大葉を最後に加えることで香りがより楽しめます✨️
・仕上げに白ごまをかけても美味しいですよ✨️

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

春風桜愛 @Harukazemoa

2026/08/20 03:39に公開

毎日の家族ごはんを中心に、簡単に作れる料理を記録しています🍳料理は好きだけど、毎日毎日「今日なに作ろう…」って悩むのも正直あるある😂なるべく手間をかけず、身近な材料でおいしく作れるものが好きです♡家族に好評だったものや、何度も作っている我が家の定番、「これならまた作ってもいいかも！」と思ったものを少しずつ載せていきます📝誰かの「今日のごはんどうしよう？」のヒントになれたら嬉しいです🌸

このレシピのキーワード

大葉鶏肉甘酢炒め

似たレシピ

その他のレシピ