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クレソンとナッツの和え物
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クレソンとナッツの和え物-レシピのメイン写真

クレソンとナッツの和え物

ねこにゃこ
ねこにゃこ @cook_40118811

食感が楽しい和え物です
このレシピの生い立ち
クレソンをいつもと違う食べ方をしたくて。

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ねこにゃこ
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材料

2人分
  • クレソン 1束
  • 落花生(殻のまま) お椀1杯
  • 味噌 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 水 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    クレソンを少量の水(分量外)で色づくまで蒸す1-2分ほど。

  2. 2

    クレソンは粗熱をとって、軽く絞り1センチ幅で刻む

  3. 3

    落花生は薄皮までとり軽く炒る。薄く色づけばok。刻む。

  4. 4

    調味料を全て混ぜ、クレソンと落花生を和えれば完成〜☆

コツ・ポイント

落花生はピーナッツでもokです。
炒るのはめんどくさければ、省いていいですが、炒ったほうが香りが良くなります。

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ねこにゃこ
ねこにゃこ @cook_40118811
2015/11/07 09:06に公開

このレシピのキーワード

あえもの はちみつ ピーナッツ 味噌 クレソン

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