卵を溶き、白だしと水を加え、よくかき混ぜる。

卵焼き用フライパンを弱火~中火に熱し、ごま油をひく。

【1】を一気に投入する。

卵が固まる前に、フライパンの中の卵を5~6周程かき混ぜる。(隙間が出来るのでフライパンを傾け、埋めながら)

ある程度卵が固まったら巻いていく。完成です(^_^)v