バナナの皮を剥き、ジッパー袋に入れて揉み砕きます。

レモン果汁を加え、さらに揉みます。

残りの材料全てを袋に入れて揉み混ぜます。

バナナの完熟具合や味が配な方はここで味見をして、牛乳や練乳(好みで蜂蜜や砂糖など)で甘みや濃度を調整してください。

しっかり袋口を閉じて、冷凍庫で凍らせます。数時間毎に揉んであげると滑らかさが増します。