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葉月冴菜

葉月冴菜

魚大好きな主人と子供が喜びそうなレシピを考える日々。

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葉月冴菜

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牡蠣のパテ風ソース

加熱用牡蠣 • 玉ねぎみじん切り • にんにくみじん切り • オリーブ油 • 塩 • 有塩バター
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【覚書】ひよこ豆のフムス(少量版)

ひよこ豆水煮缶詰 • 塩 • オリーブオイル • おろしにんにく • クミンパウダー • レモン汁 • 白練りごま • ペッパーオイル
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オートミールおはぎ(餅部分)

クイックオーツ • 水 • 片栗粉
- 小さめおはぎ2個分
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きつねうどんのお揚げ

水 • みりん • 白だし • 砂糖 • 醤油 • 塩 • 油揚げ
- 油揚げ5枚分
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砂肝のアヒージョもどき(覚書)

砂肝 • 塩 • 乾燥スライスにんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル
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豚こま肉と大根の炒め煮

大根 • 豚こま肉 • ごま油 • 酒 • みりん • 醤油麹 • 砂糖
- 大人2人と子供1人分
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【覚書】薩摩芋の甘露煮

薩摩芋 • 水 • 砂糖 • レモン汁
- ジップロックコンテナー1個分
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【覚書】家で作る韓国海苔

焼き海苔 • ごま油 • サラダ油 • 塩
- 焼き海苔全形3枚分
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食パン使用のレンジでブリトー風(覚書)

食パン • ロースハム • とろけるチーズ • 粗挽き黒胡椒
- 一人分
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完熟バナナ救済のアイス

完熟バナナ • レモン果汁 • 牛乳 • 練乳 • あればコーヒーフレッシュ
- 完熟バナナ1本に対して
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ホットでイチゴ・オレ(覚書)

牛乳 • イチゴジャム
- マグカップ1杯分
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HCMでどら焼きの皮作り

ホットケーキミックス • 卵 • 砂糖 • 本みりん • 牛乳
- 直径約８センチの皮24枚分(12個分)
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素揚げパスタ

スパゲティー • 塩、胡椒 • 揚げ油
- 食べたい分だけ
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冷奴をキムチでアレンジ

豆腐 • キムチ • きゅうり • ツナ缶 • ごま油 • 醤油
- 2人分
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簡単　ミルクセーキ(覚書)

卵 • 砂糖 • 牛乳 • バニラエッセンス
- 300ml.位
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レンジで簡単　もやしのナムル

もやし • 鶏がらスープ • 塩、胡椒 • ごま油
- 3～4人分
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手づかみお好み焼き(離乳食完了期)

お好み焼き粉 • ノンオイルツナ缶 • 冷凍インゲン • 卵 • 桜海老
- 直径18cm4枚分位
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うちのあら汁

魚のアラ • 味噌 • 長ねぎ
- 2~4人分
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パン耳でパンケーキ(葉月冴菜 ver.)

パン耳 • ココア • 砂糖 • 牛乳 • バター • 卵
- パンケーキ1枚分
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イタリア風あさりの酒蒸し

オリーブオイル • 刻みにんにく • 鷹の爪 • 季節の青物 • あさり • 酒 • 塩、胡椒
- 二人分

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