簡単!鶏ももチリトマト煮込み!適当で激旨
ココサオ @cook_40230133
簡単に見栄えのするメニュー!材料これだけ、10分でできちゃうのでお弁当や本格ランチにも♪甘辛いタレでゴハンも進みます♪
このレシピの生い立ち
給料日前でなんにも材料がなく…余っていた冷凍の鶏もも肉、使いかけのチリソース、使いかけのトマト缶で手抜きレシピを思い付きました(´・ω・`)
簡単!鶏ももチリトマト煮込み!適当で激旨
簡単に見栄えのするメニュー!材料これだけ、10分でできちゃうのでお弁当や本格ランチにも♪甘辛いタレでゴハンも進みます♪
このレシピの生い立ち
給料日前でなんにも材料がなく…余っていた冷凍の鶏もも肉、使いかけのチリソース、使いかけのトマト缶で手抜きレシピを思い付きました(´・ω・`)
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒をふる。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに多めにひいた油(できればオリーブ油)を入れ、【2】に火が通るまで焼く。
【中火】 - 4
トマト缶を入れ、アルミホイル等で蓋をしてグツグツいうまで煮込む。5分くらいかな?
【弱火】 - 5
鶏肉にトマトが絡まってきたらチリソースを入れる。また蓋をして時折まぜながら様子を見る。また5分くらいでok
- 6
いい感じに絡まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
最初に焼くときはカリカリにしちゃったほうがおいしいですよ♪
チリソースは李錦記のものが辛くないのでお子様にもおすすめです(o・v・o)145g入り小瓶の半分くらい使います。
トマト缶はKALDIです☆
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