我が家のグラタン
ホワイトソースの代わりにシチューの素を使った我が家のグラタンです。
このレシピの生い立ち
普通のグラタンですが、我が家の味です!
実は翌日のグラタンコロッケ目的だったりします(^_^;)
我が家のグラタン
ホワイトソースの代わりにシチューの素を使った我が家のグラタンです。
このレシピの生い立ち
普通のグラタンですが、我が家の味です!
実は翌日のグラタンコロッケ目的だったりします(^_^;)
作り方
- 1
牡蠣を洗って酒に漬けておきます。玉ねぎは大き目のめのさいの目切りにします。ほうれん草はゆでて3センチ位に切っておきます。
- 2
かぼちゃは適当な大きさに切って楊枝が通るくらいにチンしておきます。(いつも一度にたくさんチンして小分けで冷凍します)
- 3
マカロニをゆでておきます。鶏もも肉を一口大に切っておきます。
まず、玉ねぎを炒めます。 - 4
玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を加え、さらに炒めます。
- 5
材料ひたひたくらいの水を加え煮立たせます。
- 6
シチューの素を入れます。
- 7
シチューの素が溶けたら、マカロニ、かぼちゃ、牡蠣と入れます。(ゆでたほうれん草があればここで入れます。)
- 8
生クリームを入れて軽くひと煮立ちさせます。(あまり煮込むと分離します。)安い植物性を使いました。
塩コショウで味を見て。 - 9
8を耐熱容器に入れて、ゆでたブロッコリ(あれば)、溶けるチーズ、パン粉、オリーブオイルの順で盛付けます。オーブンへ・・・
- 10
焼き上がりです。
取り分けて食べます。
残ったら、次の日グラタンコロッケになります。(こっちが目的だったりします) - 11
今回使用したシチューミックスと生クリーム
- 12
グラタンが余ったら翌日グラコロになります。レシピID:19419063
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