彩り野菜と豚ステーキ
虹のななちゃん @cook_40049599
材料！少量で満足感を出しちゃえ出しちゃえ〜♪
みたいなっ(‾▽‾；)ﾃﾍｯ
このレシピの生い立ち
豚ステーキ肉が一枚のみあったので どうにか目の錯覚で一枚以上の満足感を出せないか？と思い作ってみました！これで二人分って・・・（笑）
彩り野菜と豚ステーキ
材料！少量で満足感を出しちゃえ出しちゃえ〜♪
みたいなっ(‾▽‾；)ﾃﾍｯ
このレシピの生い立ち
豚ステーキ肉が一枚のみあったので どうにか目の錯覚で一枚以上の満足感を出せないか？と思い作ってみました！これで二人分って・・・（笑）
作り方
- 1
玉葱は和切りで二枚・茄子は扇になるように切れ目を入れ、トマトは下から2〜3ミリ位上まで切れ目を入れ花の様にします
- 2
豚ステーキ肉は粗塩コショウをふり、たっぷりのオリーブオイルで野菜と肉をこんがり焼いて粗びき塩コショウします
- 3
焼き上がった野菜とお肉を皿に盛り合わせます
茄子は、扇を開いた様に広げると綺麗です - 4
ソース様に細かく切ったパプリカ・ピーマンを炒めハーブドレッシングを和えてかけると完成です
コツ・ポイント
材料は、少量で大丈夫なのでわざわざ材料を揃えなくても彩り綺麗な野菜の代用で十分だと思います。
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