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ポークステーキたまねぎソース
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ポークステーキたまねぎソース-レシピのメイン写真

ポークステーキたまねぎソース

単！！
単！！ @cook_40050638

16/12/15話題入り有難う、安価に美味しいステーキが楽しめます、たまねぎソースが独特の甘味です、お試し下さい
このレシピの生い立ち
たまねぎの甘味をステーキのソースにしてみたいと思って、ポークステーキを作ってみました

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材料

１人分
  1. 豚ステーキ肉 １枚
  2. たまねぎ １／４個
  3. ●しょうゆ 大さじ１
  4. ●酒 大さじ１
  5. ●みりん 大さじ１
  6. ●にんにく（チューブ） 小さじ１
  7. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は赤身と脂肪の境目に３～４か所切り込みを入れ、塩こしょうを振ってしばらく置く

    • ポークステーキたまねぎソース作り方1写真
  2. 2

    たまねぎはみじん切りに切る

    • ポークステーキたまねぎソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、豚肉を両面焼きお皿に盛る

    • ポークステーキたまねぎソース作り方3写真
  4. 4

    肉汁の残っているところにたまねぎを入れて炒める

    • ポークステーキたまねぎソース作り方4写真
  5. 5

    たまねぎが柔らかくなると●を混ぜて入れる

    • ポークステーキたまねぎソース作り方5写真
  6. 6

    ５のソースを豚肉にかけて、お好みの野菜を添えて出来上がり

    • ポークステーキたまねぎソース作り方6写真

コツ・ポイント

たまねぎが柔らかくなるまで加熱すると出てくる甘味をソースにするところがポイント

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単！！
単！！ @cook_40050638
2016/10/12 13:07に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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