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人気検索入り♪ カフェ飯 アボカドパスタ

miyupoid
miyupoid @cook_40063010

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材料

2人分
  • スパゲッティ 2束
  • 生ハム(飾り用) 2枚
  • 生ハム(ペースト用) 6枚
  • アボカド 1個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • おろしにんにく 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 黒こしょう 少々
  • 塩 少々
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 生バジル 3〜4枚
  • ミニトマト 2個
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作り方

  1. 1

    アボカドの皮をむき、ペースト状になるまでフォークなどで潰す。ペーストに入れる用の生ハムはひとくちサイズに切る。

  2. 2

    ☆アボカドのむき方
    ①アボカドを縦半分に切り、タネをとる
    ③大きめのマグカップやコップですくいとる!!
    簡単にむけます♪

  3. 3

    アボカドペーストに生ハムと残りの調味料を全て入れ、馴染むまで混ぜる。

  4. 4

    パスタは硬めに茹で、茹で上がったら冷水で少ししめる

  5. 5

    パスタをアボカドペーストに混ぜ、味を全体に馴染ませ、盛り付ける。

  6. 6

    仕上げにミニトマト、生ハム、生バジルをちぎったものをのせれば完成!

コツ・ポイント

ペーストの味付けは、お好みでクリームチーズを入れたりマヨネーズを増やしたりしてもいいと思います!
また、ペースト用の生ハムはくっつかないように、混ぜるときにバラしてから入れた方が美味しいです。

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miyupoid
miyupoid @cook_40063010
2015/10/13 12:11に公開

このレシピのキーワード

パスタ アボカド ミニトマト フレッシュバジル 生ハム

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