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【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー
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【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー-レシピのメイン写真

【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー

Yai0630
Yai0630 @cook_40230184

乳製品を使わないサクサクとしたクッキーです♪
アレルギーのある方にもお進めv
生地を寝かせないので短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
乳製品の苦手な友人用に作ってみたレシピです。

乳製品を使わないサクサクとしたクッキーです♪
アレルギーのある方にもお進めv
生地を寝かせないので短時間で作れます。
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【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー

Yai0630
Yai0630 @cook_40230184

乳製品を使わないサクサクとしたクッキーです♪
アレルギーのある方にもお進めv
生地を寝かせないので短時間で作れます。
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材料

約オーブンシート2枚分
  • 植物油 60cc
  • 豆乳 大匙4
  • グラニュー糖 40g
  • 小麦粉 175g
  • ベーキングパウダー 5g
  • レーズン 70g~90g(お好みで)
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作り方

  1. 1

    まずレーズンをサッとお湯にくぐらせ、表面の油分を取ります。
    タオルなどで十分に水気を取り、細かく刻んでおきましょう。

  2. 2

    オーブンを180℃で温めます。

  3. 3

    油・豆乳を混ぜ、白っぽく乳化したらグラニュー糖を入れて更に混ぜます。(泡立てない様にしましょう)

    • 【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー作り方3写真
  4. 4

    一緒に振るった薄力粉とベーキングパウダーを2~3回に分けて入れ、ゴムべらで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

    • 【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー作り方4写真
  5. 5

    生地がまとまったらレーズンを入れて、レーズンが均等になる様に混ぜます。(手捏ね可)

    • 【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー作り方5写真
  6. 6

    生地を好みの大きさに丸め、手のひらで押しつぶしてオーブンシートの上に並べます。

    • 【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー作り方6写真
  7. 7

    180℃に温まったオーブンで13分~15分焼き上げたら完成♪
    暖かいままでも冷めても美味しいですよv

    • 【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

「牛乳不使用」の人気検索で1位ありがとうございます!(12/5/1)
とにかく簡単!お子様のお菓子造りデビューにもいかがですか?
豆乳は無調整・調整どちらでも大丈夫です。
乳製品の平気な方は牛乳でも作製できますので是非試してみてください。

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Yai0630
Yai0630 @cook_40230184
2011/05/28 12:50に公開
最近抹茶を使用したお菓子にはまっていますv
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 レーズン 小麦粉

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