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ミルフィーユとんかつ
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ミルフィーユとんかつ

このとママ
このとママ @cook_40060443

少ないお肉で分厚いとんかつ
お父さんのためだから・・・(^_-)-☆
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かさ増しもしちゃいました

少ないお肉で分厚いとんかつ
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お父さんのためだから・・・(^_-)-☆
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材料

3個
  • 豚ロース薄切り肉 9枚
  • ちくわ 1 1/2本
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • パン粉
  • 衣
  • 小麦粉 大さじ3
  • たまご 1/2個分
  • 水 適量
  • 揚げ油
  • ソース
  • ウスターソース 大さじ3
  • ゴマドレッシング 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ちくわを半分に切って、縦に切れ目を入れて開いておきます。
    切ってしまわないようにします。

  2. 2

    ちくわにチーズをのせ、それをお肉で巻いていきます。交互に3枚を巻いたら塩コショウをします。

  3. 3

    ●衣をつくります。
    小麦粉に卵と水を入れて混ぜます。ゆるいヨーグルトぐらいの固さで

  4. 4

    2を3にくぐらせ、パン粉をつけたら油で揚げていきます。

  5. 5

    ●ソースを作ります。
    ウスターソースとゴマドレッシングを混ぜ合わせます。

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このとママ
このとママ @cook_40060443
2011/05/28 12:47に公開
子供たちへ ママの雑記帳です。
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このレシピのキーワード

とんかつ ミルフィーユ 豚ロース薄切り 卵 ちくわ ゴマ チーズ 小麦粉

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