キムチポックンパ(キムチチャーハン)

チャックのママ
チャックのママ @cook_40179838

韓国の白菜キムチを入れた焼き飯(チャーハン)です。簡単です。ポックンパ
このレシピの生い立ち
1人昼ごはん用。

キムチポックンパ(キムチチャーハン)

韓国の白菜キムチを入れた焼き飯(チャーハン)です。簡単です。ポックンパ
このレシピの生い立ち
1人昼ごはん用。

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材料

1人前
  1. ご飯 1膳
  2. 白菜キムチ(刻む) 大さじ1~2
  3. スパム(小さく切る) 5分の1程度
  4. コチュジャン お好みの量
  5. ごま 適量
  6. ゴマ 少々
  7. 韓国海苔 適量
  8. 1個

作り方

  1. 1

    目玉焼きを作っておく。

  2. 2

    ゴマ、韓国海苔以外を全部炒める。

  3. 3

    目玉焼きを載せ、ゴマと韓国海苔をふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

スパムの塩気が効いてますが、コチュジャン少なめの方は少し塩コショウしても良いと思います。

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チャックのママ
チャックのママ @cook_40179838
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大阪から北の国へ移住してもうすぐ20年。田舎なので手に入りにくい食材も多い中、食道楽だった時代を思い出し家族の食の視野を広げる努力をしています。韓国料理好き。
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