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大人の給食☆おせち♪紅白なます
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大人の給食☆おせち♪紅白なます-レシピのメイン写真

大人の給食☆おせち♪紅白なます

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

おせち料理には欠かせない、紅白なます、今年はおうちで作ってみませんか?
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材料

4人分
  • 大根 8cm(200g)
  • にんじん 4cm(40g)
  • 砂糖 大さじ1・1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • 酢 大さじ1弱
  • 薄口醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    だいこんとにんじんは0.5cmの短冊切りにする。

  2. 2

    だいこん、にんじんを茹でて水冷する。

  3. 3

    調味料を合わせて加熱し、②を入れて、味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

写真は拍子切りに近いですが、もう少し、薄くて大丈夫です!
自分で作れば、お酢の加減も調整できるので、お好みの酸味の紅白なますが作れます。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/12/26 02:04に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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