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簡単！白菜の甘酢漬け
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簡単！白菜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

簡単！白菜の甘酢漬け

♡thramy♡
♡thramy♡ @cook_40110283

甘酢がちょうど良く子供もパクパク食べられます★
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので簡単につくってみました。
塩もみは面倒だったので茹でちゃいました笑

甘酢がちょうど良く子供もパクパク食べられます★
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので簡単につくってみました。
塩もみは面倒だったので茹でちゃいました笑

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♡thramy♡
♡thramy♡ @cook_40110283

甘酢がちょうど良く子供もパクパク食べられます★
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白菜が余っていたので簡単につくってみました。
塩もみは面倒だったので茹でちゃいました笑

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塩もみは面倒だったので茹でちゃいました笑

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材料

  • 白菜 1/4個
  • 鷹の爪 てき
  • ・砂糖 大さじ4
  • ・お酢 大さじ5
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作り方

  1. 1

    白菜は5㎝ほどに切りタテに細切りにする【繊維を切るように】

  2. 2

    お湯を沸かし白菜を2分茹でる。この時白い芯の部分が曲がればOK

  3. 3

    ザルに上げ、さっと水をかける

  4. 4

    ・の調味料と鷹の爪を鍋で沸かす

  5. 5

    白菜は水を絞り保存袋やボールにいれる

  6. 6

    沸かしたお酢を白菜にかけて30分程置いておく

  7. 7

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

白菜は縦に繊維を切るようにすると火の通りが早いです
そして食べやすい！

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♡thramy♡
♡thramy♡ @cook_40110283
2018/12/10 11:10に公開

このレシピのキーワード

白菜 トウガラシ

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