ゼラチン+水をふやかしておく。生クリームは７分立てに。

ボウルに★を入れ，火をつけたままの湯せんにかけて熱を通して殺菌した後，湯せんからおろしてメレンゲを作る。

クリームチーズを柔らかく練り，砂糖，ヨーグルトを混ぜる。レンジ500wで２０秒加熱し溶かした１のゼラチンも加えて混ぜる。

３を冷まして粗熱がとれたら，１の生クリーム，２のメレンゲを混ぜる。

カップにチーズムース→マーマレードと交互になるように入れ，冷蔵庫で冷やす。