ヘルシー！白菜豆乳グラタン
さおりーぬ3世 @cook_40224012
白菜の大量消費が可能です！寒い時、あたたかいグラタンを、ヘルシーに。ダイエット、糖質オフにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜を消費したかったのとホワイトソースが食べたくて。でも体重が増えないように頑張っているので、少しヘルシーにしてみました。
ヘルシー！白菜豆乳グラタン
白菜の大量消費が可能です！寒い時、あたたかいグラタンを、ヘルシーに。ダイエット、糖質オフにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜を消費したかったのとホワイトソースが食べたくて。でも体重が増えないように頑張っているので、少しヘルシーにしてみました。
作り方
- 1
ウインナーを5mmくらいにスライスする。白菜は1cmくらいに。たまねぎは薄切りにする。
- 2
オリーブオイルを入れ、ウインナー→たまねぎ→白菜 の順に炒める。玉ねぎが透き通ってきたら白菜を入れるといいです。
- 3
そのまま具材を炒め続ける。具合はお好みで。わたしは白菜を柔らかくしたくて弱火でじっくりしました。トロトロになります。
- 4
小麦粉を入れる。全体に広げ、炒める。
- 5
豆乳を入れる。コンソメ、バターもここで入れる。
- 6
塩こしょうして、あとは弱火〜中火で煮ます。しばらくしたら、サラサラからトロトロになるので大丈夫です。
- 7
皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
- 8
完成！
- 9
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「豆乳グラタン」検索TOP10入り感謝です！！！ - 10
1/30 「豆乳グラタン」検索1位ありがとうございます！！
コツ・ポイント
小麦粉を焦がさないくらいです〜！
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