スモークサーモンとはんぺんのディル風味焼
ピックUP大感謝です♡
洒落たおつまみに見えるけど超簡単なんです！ワインをご準備して下さいね♪
このレシピの生い立ち
＊好きなものを合わせました♬
＊時間が無い時でもすぐ出来る、
我が家のおもてなしのおつまみです
＊プロセスチーズよりクリームチーズの方が
塩分が少ないのでまろやかな感じになります
スモークサーモンとはんぺんのディル風味焼
ピックUP大感謝です♡
洒落たおつまみに見えるけど超簡単なんです！ワインをご準備して下さいね♪
このレシピの生い立ち
＊好きなものを合わせました♬
＊時間が無い時でもすぐ出来る、
我が家のおもてなしのおつまみです
＊プロセスチーズよりクリームチーズの方が
塩分が少ないのでまろやかな感じになります
作り方
- 1
くるみは予め炒っておく（または150度のオーブンで10分くらいローストする）
粗熱を取りザクザク刻む
チーズは小さく切る -
- 2
スモークサーモンは形が整っていない切り落としの部分で十分です
卵は割って、よく溶きほぐす
-
- 3
玉葱は1cm角くらいに粗めに切る
先にフードプロセッサーに、はんぺん、ニンニクを入れてスイッチON
-
- 4
続いて卵を入れて滑らかにする
玉葱とスモークサーモンを入れて、徐々に撹拌する、２秒づつ位の感覚で玉葱の食感が残る様に→ -
- 5
注意しスモークサーモンもすべてはんぺんに混ざらなくてもOK
少し形や粒感が残っている方がベスト。小さく切ったチーズと→ -
- 6
胡桃を入れてよく混ぜる
茎を取ってきざんだディル、粗挽き黒胡椒を入れて混ぜ合わせ、好みの大きさに丸め、平らに整える
-
- 7
フライパンにオイルを入れて⑥を焼く
火加減に注意しながらこんがり綺麗に焼けたらOK
（指で軽く押さえると弾力が出ます） -
- 8
味がしっかり付いてるので、そのままでも十分美味
小さく作ってピックに刺しても…
＊アボカドとも相性◎一緒に添えてどうぞ -
- 9
ID:17677766
こちらのレシピは同じ材料で作れるパテです。バゲットやクラッカーと♪ -
- 10
12・4月27日
本日のピックアップレシピに選んでいただきました
ありがとうございます -
コツ・ポイント
＊フードプロセッサーが無くても出来ます
ポテトマッシャーなどで、はんぺんを丁寧に潰し
玉葱は細かく微塵切、サーモンも包丁でよく叩いて混ぜ合わせます、後は同じ作り方
注】ディル・胡桃・チーズはFPで一緒に回さず
後から入れて下さい
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