玉ねぎ、きのこを残ったバターで炒める。油分が足りなければバターやオリーブオイルなどを足す。
塩コショウする。

チーズを乗せる。
シュレッドチーズを切らしていたので、今回はこれを使用。ポルチーニ茸入りチーズ。