ブロッコリーの加熱時間は目安ですので、お手持ちのレンジで様子を見てください。シャキシャキ感が残るくらい熱が通れば大丈夫です、加熱し過ぎはやわらかくなりすぎて食感が悪くなります。
粒マスタードはお好みで増やしてください。