お弁当箱の隙間にもう一品…と試しました。
材料を器に入れ電子レンジで加熱、混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
自分のお弁当しか作らないので、手間をかけたくないけど、夏だし、ぺペロン食べたいし、茄子やトマトも食べたいと思い、たいてい家の冷蔵庫にあるもので、作ってみました。お弁当の一品以外にも使えるかな。