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簡単!うまっ!!アボガドとマグロのポキ丼
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簡単!うまっ!!アボガドとマグロのポキ丼-レシピのメイン写真

簡単!うまっ!!アボガドとマグロのポキ丼

のこさんどん
のこさんどん @nococ

あっつあつのごはんの上にトロッとなめらか食感のマグロとアボガドのどんぶりです(^O^)ランチにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
昔、母から教わった我が家の定番メニューです!のこさんどんの夫も大絶賛!

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のこさんどん
のこさんどん @nococ

あっつあつのごはんの上にトロッとなめらか食感のマグロとアボガドのどんぶりです(^O^)ランチにもどうぞ!
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材料

2人分
  • アボガド 一個
  • マグロの中落ち(ネギトロ) 250〜300g(お好みで)
  • 長ネギ(白い部分) 適量
  • 調味料
  • カツオダシの素(いりこでもOK) 少々
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま(白) 少々
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作り方

  1. 1

    ボールにマグロをとみじん切りにしたネギを入れ調味料を入れスプーンで優しく混ぜ合わせます。

    • 簡単!うまっ!!アボガドとマグロのポキ丼作り方1写真
  2. 2

    アボガドは一口サイズに切り、ボールに一緒にいれ混ぜ合わせます。

    • 簡単!うまっ!!アボガドとマグロのポキ丼作り方2写真
  3. 3

    温かいごはんの上にふんわり盛って、ゴマをふりかけたら完成!

    • 簡単!うまっ!!アボガドとマグロのポキ丼作り方3写真

コツ・ポイント

アボガドは色が変わりやすいので、レモン汁をたらすと良いですよ!
作り置きはしないで、食べる直前作ってくださいね!

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のこさんどん
のこさんどん @nococ
2011/06/16 11:08に公開
アンニョン!韓国で韓国語とお料理を習ってきたのこさんどんです。本格的な韓国料理は勿論、日本ではまだあまり知られてない料理やアレンジ韓国料理、母から教わった和食なども紹介!産後はなかなか韓国にいけないので、自作の料理で仮想(妄想?)韓国グルメ旅を秘かに楽しんでいます。もっと多くの人々に韓国料理を知ってもらいたい!自分の料理を食べ、みんなが笑顔で心豊かな生活ができる事を目指してます❤
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このレシピのキーワード

丼 ポキ かつお まぐろ アボカド ネギトロ 煮干 長ネギ

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