ホタテとアスパラの三杯酢炒め
マルカン酢 @cook_40042308
「マルカン 酢のもの酢（三杯酢）」を仕上げに加えるだけ！
これ１本で味つけ簡単、三杯酢の風味でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
「三杯酢」といえば酢のものですが、ほかの使い方として炒めもののご提案です。
ホタテとアスパラの三杯酢炒め
「マルカン 酢のもの酢（三杯酢）」を仕上げに加えるだけ！
これ１本で味つけ簡単、三杯酢の風味でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
「三杯酢」といえば酢のものですが、ほかの使い方として炒めもののご提案です。
作り方
- 1
アスパラガスは根元のかたい部分とはかまを取り、3cm長さに切ります。
- 2
ホタテは厚さを半分に切り、塩こしょうで下味をつけ、表面に小麦粉をまぶします。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ホタテを両面焼き、1のアスパラガスを加えて塩こしょうをし、炒めます。
- 4
マルカン 酢のもの酢（三杯酢）をまわしかけ、全体に味がなじんだら火をとめます。
コツ・ポイント
アスパラガスの他、青梗菜や小松菜でも美味しくいただけます。
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