グラハム＋香ばしシナモンロール♪ＨＢ
アールmama @cook_40049224
ふっくら生地にグラハムを加えて香ばしさと歯ざわりをプラス。表面さっくり中ふわふわ。ちょっぴり大人顔のシナモンロールです♪
このレシピの生い立ち
残り物のグラハムを＋して、いつもの生地をアレンジしてみました＾＾
グラハム＋香ばしシナモンロール♪ＨＢ
ふっくら生地にグラハムを加えて香ばしさと歯ざわりをプラス。表面さっくり中ふわふわ。ちょっぴり大人顔のシナモンロールです♪
このレシピの生い立ち
残り物のグラハムを＋して、いつもの生地をアレンジしてみました＾＾
作り方
- 1
トッピングとフィリング以外の材料をＨＢに入れて生地を作る。
-
- 2
出来上がった生地に打ち粉をしてガス抜きして丸め、ベンチタイム１０分。
-
- 3
生地を長方形に伸ばします。
-
- 4
生地の外周を２～３cmほどあけてマーガリンを塗り
三温糖とシナモンパウダーを１対１で混ぜたシュガーをたっぷりと振る。 -
- 5
端からぐるぐると巻き、とじ目をしっかりとつまんで形を整える。
８等分にカットし、２次発酵４０℃で３０分。 -
- 6
オーブンを２００℃に余熱。５に溶き卵を塗り、ワッフルシュガーを散らしたら１８０℃のオーブンで１２～１５分焼成する。
-
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
フィリングの三温糖とシナモンパウダーはたっぷりとかけた方がおいしいです＾＾
生地にも甘さが欲しい方はお砂糖の量を１５～２０ｇ増やすか、蜂蜜大さじ１を加えても♪
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