ご飯乗せ！生姜香る鶏そぼろ

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

サ☆チんちの鶏そぼろは生姜入り！朝ごはんにもお弁当にも大活躍間違いなし！ご飯にたくさん乗せて召し上がれ〜♬
このレシピの生い立ち
母が作る鶏そぼろにはいつも生姜が入っていてコレが当たり前の鶏そぼろの味！小さい頃から大好きな味をガキどもにも作ってます！

ご飯乗せ！生姜香る鶏そぼろ

◆とも◆'s cooksnap of when they made ご飯乗せ！生姜香る鶏そぼろ.
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サ☆チ
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材料

  1. 鶏ひき肉 450〜500g
  2. しょうがのすりおろし 2片分
  3. 醤油 大さじ2
  4. 希釈用つゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れます！

  2. 2

    全体をよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    火にかけ、菜箸で混ぜます！

  4. 4

    混ぜ続けます！

  5. 5

    ポロポロになって全体的に火が通れば…はい！完成！

  6. 6

    …完成ですが、冷めて汁が煮こごりになりましたら煮こごりを崩すようによく混ぜてください！

コツ・ポイント

調味料を先にひき肉に混ぜちゃうコト！それから火にかけるコト！ポロポロになるまでかき混ぜるコト！煮こごりを崩すように全体を混ぜるコト！の４点がポイントです♡
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