冷凍かぼちゃは解凍せずにそのまま、耐熱容器に入れてレンジで5分くらい加熱する。
水気を切る。

大豆の水煮はザルにあけて水気を切る。

きゅうりは塩（分量外）でこすり洗いして、水で洗い流す。
輪切りにする。
（輪切りの厚さは薄切りでも厚切りでもおいしい）

かぼちゃをボールに入れて、スパチュラ（ゴムベラ）等で切るように潰しながら混ぜる。（冷めると潰れないので熱いうちに！）

水気を切ったきゅうりを入れて混ぜる。

水気を切った大豆（水煮）を入れて混ぜる。

●印の調味料を入れて混ぜる。
塩胡椒でお好みの味に調整してください。
お好みでごまをふる。

■かぼちゃは、写真のような小1袋を使いました。
（お好みの量で作れます）