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おからと鶏ササミのふんわりナゲット♪
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おからと鶏ササミのふんわりナゲット♪-レシピのメイン写真

おからと鶏ササミのふんわりナゲット♪

♪★しおり★♪
♪★しおり★♪ @cook_40155200

ちょっと大目の油で焼くだけなのでとっても簡単♪離乳食後期、完了期の手づかみ食べにもオススメです!
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを参考にアレンジしてみましたら、ふっくらおいしく仕上がりました^^自信作です♪我が家はコレにケチャップつけて食べるのがスキです!1歳の息子も手づかみ食べしてます!!

ちょっと大目の油で焼くだけなのでとっても簡単♪離乳食後期、完了期の手づかみ食べにもオススメです!
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おからと鶏ササミのふんわりナゲット♪

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♪★しおり★♪ @cook_40155200

ちょっと大目の油で焼くだけなのでとっても簡単♪離乳食後期、完了期の手づかみ食べにもオススメです!
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材料

4人分(小さいのが50個くらい出来ます)
  • 鶏ささみ 4本
  • おから(生) 1カップ
  • 塩コショウ 適宜
  • 青のり 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 舞茸 (ホクトの舞茸なら)1/4袋分くらい
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作り方

  1. 1

    ササミ、タマネギ、舞茸はみじん切りにする。生おからはそのまま使います。

  2. 2

    全部をボールに入れよくすり混ぜる。

  3. 3

    多めに油を敷いて熱したフライパンに2を手で小さく丸めながら入れ、こんがりするまで中火で両面を焼く。

コツ・ポイント

簡単すぎますのでコツなどないのですが、しいて言うならば2の段階でよく混ぜることと、小さめに丸めることくらいでしょうか。基本やわらかいので、小さくしたほうがカリカリ感が強くなりおいしいです♪焼き色は揚げ物くらいこんがりさせるのオススメ^^

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♪★しおり★♪
♪★しおり★♪ @cook_40155200
2012/07/26 21:59に公開
3児の母です(^m^)
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このレシピのキーワード

ナゲット おから 片栗粉 ささみ 卵 まいたけ 玉ねぎ

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