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いんげん豆と豚バラ肉の10分煮
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いんげん豆と豚バラ肉の10分煮-レシピのメイン写真

いんげん豆と豚バラ肉の10分煮

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

あっという間のレシピで急なお客様にも対応OK!冷奴でも食べて貰ってる間にチョチョイのチョイ♪2014年8月23日話題入り
このレシピの生い立ち
第二の我が家の伝授レシピだよー。

あっという間のレシピで急なお客様にも対応OK!冷奴でも食べて貰ってる間にチョチョイのチョイ♪2014年8月23日話題入り
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いんげん豆と豚バラ肉の10分煮

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

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第二の我が家の伝授レシピだよー。

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材料

  • 豚バラ肉 100g~120g
  • いんげん豆 1袋(180gあった)
  • ★水 300g
  • ★かつおだし(顆粒) 小1弱
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★醤油 大2
  • ★砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    いんげん豆は3等分にカット。
    豚ばら肉は食べやすくカット。

    • いんげん豆と豚バラ肉の10分煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に★全部を一気に入れ煮たたせたら、肉といんげん豆を入れて落し蓋して10分中強火で煮る。

    • いんげん豆と豚バラ肉の10分煮作り方2写真
  3. 3

    10分経ったら火を消して出来上がり!

    • いんげん豆と豚バラ肉の10分煮作り方3写真
  4. 4

    生姜を入れてみました!Mama☆彡さんアレンジありがとデス!

    • いんげん豆と豚バラ肉の10分煮作り方4写真
  5. 5

    2014年8月23日話題入りありがとうございました✿作ってくださった皆様のおかげです!感謝します

コツ・ポイント

煮汁は最初は薄めでね。
なぜならば中強火で一気に煮立たせるからでーす。
つまり、煮汁の味が煮詰まって丁度良くなるわけです。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/07/26 21:50に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん豆 酒 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392016
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