粉類をビニール袋にいれ、ふるい合わせる。

豆腐・マヨネーズ・バニラエッセンスを、泡立て器でよく混ぜる。

【2】に粉類を加え、サックリと混ぜ合わせる。

生地を釜に流し入れ、炊飯１回・早炊き１回で完成。