シチューのルーで簡単☆ほうれん草グラタン
キドニー豆 @cook_40047276
面倒なホワイトソースつくりをシチューのルーで作りました。
このレシピの生い立ち
グラタンを簡単に作りたかったので、シチューのルーを使ってみました。
シチューのルーで簡単☆ほうれん草グラタン
面倒なホワイトソースつくりをシチューのルーで作りました。
このレシピの生い立ち
グラタンを簡単に作りたかったので、シチューのルーを使ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草をよく洗って5cmくらいの幅に切る。
- 2
フライパンを熱してバター少々を溶かしてほうれん草を炒める。
- 3
ほうれん草がしんなりしたら油を切ったツナ缶を入れ、塩コショウする(味付けは薄め!)
- 4
耐熱性の容器にシチューのルーと牛乳100ccをいれ、レンジで30秒ほど加熱。ルーを溶かす。
- 5
ルーが溶けたら、フライパンに投入。とろみがついてきたら牛乳を追加して、さらにとろみが付くまで過熱。
- 6
具ができたら耐熱容器に入れ、チーズをのせてトースターで少し加熱。チーズが溶けて色づいたらできあがり。
コツ・ポイント
牛乳を全部入れると温まってルーが溶けるまで時間がかかるので最初は半分で。ツナ缶とルーが結構塩辛いので味付けは薄めに。ツナ缶ではなくウィンナーなどでもいいです。きのこを入れても美味しいです。(写真はウィンナー入り)
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