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手羽香ばし焼き
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手羽香ばし焼き-レシピのメイン写真

手羽香ばし焼き

飲んべぇみほ
飲んべぇみほ @cook_40081954

テカテカの照り焼きは、大人も子供にも大人気‼焦がし醤油のあの香りに、麦焼酎をぐぐっと。
このレシピの生い立ち
日本の心「醤油」あなたは誰も拒まない、、、

テカテカの照り焼きは、大人も子供にも大人気‼焦がし醤油のあの香りに、麦焼酎をぐぐっと。
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手羽香ばし焼き

飲んべぇみほ
飲んべぇみほ @cook_40081954

テカテカの照り焼きは、大人も子供にも大人気‼焦がし醤油のあの香りに、麦焼酎をぐぐっと。
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日本の心「醤油」あなたは誰も拒まない、、、

テカテカの照り焼きは、大人も子供にも大人気‼焦がし醤油のあの香りに、麦焼酎をぐぐっと。
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材料

二人前
  • 手羽 4本
  • 醤油 40cc
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    手羽の骨があたる部分にいくつか包丁で切り込みを入れます。血合いや火の通りを均一にする為です。

    • 手羽香ばし焼き作り方1写真
  2. 2

    タレをつけて900.1000°で5分、さらにタレに絡ませて5分で良い色になります。

    • 手羽香ばし焼き作り方2写真

コツ・ポイント

オーブンがなければ、オーブントースターにアルミをひいて焼いてもOK!かなり、煙りが出るので換気に注意!

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飲んべぇみほ
飲んべぇみほ @cook_40081954
2011/05/29 00:25に公開
今日の酒の肴を考えます。載せる前に味見と称して軽く一杯。。。のつもりが。さて、今日は何を飲もうかな~!じゃない、、何を作ろうかなア!
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手羽 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19273287
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