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カリッふわっチキンナゲット
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カリッふわっチキンナゲット-レシピのメイン写真

カリッふわっチキンナゲット

もちっこ613
もちっこ613 @cook_40090174

外はカリカリ中はびっくりするくらいふわふわのチキンナゲットです。卵不使用でも美味しい(^O^)
このレシピの生い立ち
安いむね肉、豆腐を使って簡単に大量おかずをつくりたい(^0^)/

外はカリカリ中はびっくりするくらいふわふわのチキンナゲットです。卵不使用でも美味しい(^O^)
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安いむね肉、豆腐を使って簡単に大量おかずをつくりたい(^0^)/

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カリッふわっチキンナゲット

もちっこ613
もちっこ613 @cook_40090174

外はカリカリ中はびっくりするくらいふわふわのチキンナゲットです。卵不使用でも美味しい(^O^)
このレシピの生い立ち
安いむね肉、豆腐を使って簡単に大量おかずをつくりたい(^0^)/

外はカリカリ中はびっくりするくらいふわふわのチキンナゲットです。卵不使用でも美味しい(^O^)
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安いむね肉、豆腐を使って簡単に大量おかずをつくりたい(^0^)/

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材料

5〜6人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 豆腐 1丁(300g)
  • ニンニクチューブ 3cm
  • マヨネーズ 大さじ6
  • コンソメ 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ4〜5
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作り方

  1. 1

    むね肉と豆腐は適当な大きさに切り、フードプロセッサーに材料全て入れて全体が混ざるまで回します。

  2. 2

    揚げ油はフライパンに1cm程度でOK。たねをスプーンで軽く形を整えフライパンに落とし、中火できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    【1】の段階で、フードプロセッサーが無い場合は同じ分量の鶏ひき肉で手捏ね可。

コツ・ポイント

豆腐は木綿使用。より口溶け感が欲しい方は絹ごしを。
味はしっかり付いてるのでそのままパクリ(゚д゚)ウマー

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もちっこ613
もちっこ613 @cook_40090174
2012/07/26 07:34に公開
よろしくお願いします。
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