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子供も大好き♪レタスとトマトのスープ
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子供も大好き♪レタスとトマトのスープ-レシピのメイン写真

子供も大好き♪レタスとトマトのスープ

もんもえ
もんもえ @cook_40227207

たっぷりレタスとトマトのさっぱりコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたレタスとトマトを消費したくて作りました。
コンソメベースなので子供にも大人気でした♪

たっぷりレタスとトマトのさっぱりコンソメスープです。
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中途半端に残っていたレタスとトマトを消費したくて作りました。
コンソメベースなので子供にも大人気でした♪

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子供も大好き♪レタスとトマトのスープ

もんもえ
もんもえ @cook_40227207

たっぷりレタスとトマトのさっぱりコンソメスープです。
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中途半端に残っていたレタスとトマトを消費したくて作りました。
コンソメベースなので子供にも大人気でした♪

たっぷりレタスとトマトのさっぱりコンソメスープです。
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中途半端に残っていたレタスとトマトを消費したくて作りました。
コンソメベースなので子供にも大人気でした♪

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材料

5人分
  • レタス 1/2玉
  • トマト(ミディアムトマト) 10個
  • 卵 1個
  • 水 1ℓ
  • コンソメ顆粒 大2
  • 醤油 大1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    水とコンソメを鍋に入れ、火にかけます。

    • 子供も大好き♪レタスとトマトのスープ作り方1写真
  2. 2

    レタス、トマトは一口大にカット、卵は溶いておきます。

    • 子供も大好き♪レタスとトマトのスープ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前にとき卵・レタス・トマト・醤油を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
    塩こしょうで味を整え出来上がりです。

    • 子供も大好き♪レタスとトマトのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

具を入れて沸騰したら早めに火を止めるのが、食感も楽しめていいです。

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もんもえ
もんもえ @cook_40227207
2012/07/26 07:32に公開
夫婦+育ち盛りの子供が4人!安価で美味しく、量もたっぷりな料理を心がけています。家族から『美味しい!』と言われたものを(覚書程度でも)レシピとして記載していきたいと思っています。また、きちんと分量を量ることが少ないので<適量>となっているものは、ご家庭で好みの量を見つけていただけたらと思います。
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このレシピのキーワード

スープ トマト レタス 卵

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