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塩鯖をさっぱりと美味しく食べる
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塩鯖をさっぱりと美味しく食べる-レシピのメイン写真

塩鯖をさっぱりと美味しく食べる

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

大根おろし、葱、ポン酢添えで、鯖の脂っこさが気にならず、美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
脂っぽい鯖が余り得意でないので、さっぱりと食べたいと思い・・・

大根おろし、葱、ポン酢添えで、鯖の脂っこさが気にならず、美味しく食べられます♪
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脂っぽい鯖が余り得意でないので、さっぱりと食べたいと思い・・・

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塩鯖をさっぱりと美味しく食べる

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

大根おろし、葱、ポン酢添えで、鯖の脂っこさが気にならず、美味しく食べられます♪
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脂っぽい鯖が余り得意でないので、さっぱりと食べたいと思い・・・

大根おろし、葱、ポン酢添えで、鯖の脂っこさが気にならず、美味しく食べられます♪
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脂っぽい鯖が余り得意でないので、さっぱりと食べたいと思い・・・

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材料

  • 塩鯖 人数分
  • 大根おろし 適量(たっぷり目が旨)
  • 小口切り葱 少々
  • ポン酢or醤油 適量
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作り方

  1. 1

    塩鯖を焼き、お皿に載せる。
    大根おろしと葱を載せ、ポン酢or醤油を少々かける。

  2. 2

    お試し頂いた皆様、有り難うございます!
    脂っぽい鯖は、おろしを添えると、とっても食べ易いです♪
    2012.3.18

    • 塩鯖をさっぱりと美味しく食べる作り方2写真

コツ・ポイント

塩鯖の塩分を考慮して、ポン酢や醤油は控え目が良いと思います。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2009/10/05 15:12に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

ねぎ サバ 大根おろし

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