しいたけの肉詰め。
ポン酢しょうゆであっさりと頂いちゃって下さい♪子供も大好きなしいたけの肉詰め♡
このレシピの生い立ち
旦那の案からうまれました。
作り方
- 1
生しいたけは石づきを取り、石づきのきれいな部分は細かく切っておく。もめん豆腐は水切りしてつぶしておく。
- 2
豚挽き肉、①の豆腐と石づき、（＊）をボールに入れて混ぜ合わせ、12等分に分けてしいたけのかさの内側に詰める。
- 3
オーブンに皿をおき、その上にアルミホイルを敷いて肉詰めを並べる。
- 4
ウォーターオーブンで250℃の30分加熱する。
- 5
加熱後、肉詰めにおろした大根、小口切りにした青ねぎ、一味唐辛子、ポン酢しょうゆをかける。
コツ・ポイント
煮びたしにおろししょうがを添えてもいいですよ。
オーブンでやらなくても、フライパンで蒸し焼きに焼いても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19273635
