リンゴ1個を縦半分に切り皮と種を取りすりおろします。

ボールに小麦粉、砂糖、卵、すりおろしたリンゴを入れよく混ぜます。

残り半分のリンゴは薄くイチョウ切りにします。生地の上にのせます。

2で作った生地を薄く伸ばしその上に3のリンゴをのせオーブンで170度で余熱無しで２５分焼きます。