ちょこ茸のバター炒め

Name: ちょこ茸のバター炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちょこ茸 とれただけ(今回30本くらい); バター 10g; 塩コショウ 適量

おちょこの形をした「ちょこ茸」を山で収穫。バター炒めにして食べてみました。もし手に入ったら作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
今日山にキノコ狩りに行ったら、ちょこ茸を見つけました。義父母に聞いたらバター焼きがおいしいということだったので作ってみました。

ちょこ茸のバター炒め

chikappe @chikappe04

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材料

ちょこ茸とれただけ(今回30本くらい)
バター 10g
塩コショウ適量

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作り方

1
ちょこ茸は洗って汚れや葉っぱなどを取り除き、水気を切っておきます。大きいものは食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにバターを熱し、①を入れ塩コショウして炒めます。バターが全体に渡ったらふたをして5分くらい蒸し焼きにします。
3
洗った時の水分が出てくるかと思うので、水分を飛ばしながらさらに炒めます。水分がなくなったら完成です。

コツ・ポイント

バターは多めの方がおいしいかと思いますが、お好みで変えてくださいませ。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2015/10/12 11:39に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

炒めものキノコバターチョコレート

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