焼きっぱなしのケーキ10・オレンジケーキ
岡野則子 @cook_40171183
フレッシュなオレンジの香りと爽やかな季節。
このレシピの生い立ち
焼きっぱなしのケーキは、焼いてあれば、すぐに出せるケーキです。季節や気分でたくさんのバリェーションがあっておいしい上に楽しめるケーキです。
焼きっぱなしのケーキ10・オレンジケーキ
フレッシュなオレンジの香りと爽やかな季節。
このレシピの生い立ち
焼きっぱなしのケーキは、焼いてあれば、すぐに出せるケーキです。季節や気分でたくさんのバリェーションがあっておいしい上に楽しめるケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備 オーブンを
℃に予熱する。型にクッキングシートを敷いておく。薄力粉とBPを振るっておく - 2
卵白を泡立てる。ふんわりしてきたら砂糖を３回に分けて入れしっかりとしたメレンゲを作る。卵黄を泡立てサラダオイルを入れる
- 3
マヨネーズ状になったらオレンジシロップまたはオレンジジュースを加え、オレンジオイルを加え混ぜる。
- 4
振るった薄力粉とBPを合わせる。型にオレンジコンポートを置いて、生地を流し、１７０℃で２０分焼く。
- 5
自然に粗熱を取り、ビニール袋に入れて冷ます。
コツ・ポイント
オレンジコンポートを底に敷いてあるので底が上になります。メレンゲは、ボウルを逆さまにしても落ちてこないくらいのメレンゲにします。
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