ふっわふわご馳走卵焼き
虹のななちゃん @cook_40049599
泡立て効果でふっわふわ〜風味豊かな卵焼きです。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当には、必ず卵焼きが入ります。
いつもシンプルな卵焼きなので今回は少しご馳走気分で作ってみよう〜！と思い椎茸・ニラをプラスしてみましたよ
ふっわふわご馳走卵焼き
泡立て効果でふっわふわ〜風味豊かな卵焼きです。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当には、必ず卵焼きが入ります。
いつもシンプルな卵焼きなので今回は少しご馳走気分で作ってみよう〜！と思い椎茸・ニラをプラスしてみましたよ
作り方
- 1
ニラと椎茸は細かく切り、出汁をかけてレンジでチン!(30〜40秒位)
- 2
卵をボールに割り入れ、砂糖・塩を加え泡立てます。分量が倍になる位でＯＫ
- 3
【2】に【1】を加えてよく混ぜ合わせたら、油を敷いたフライパンで焼きます。(中火)
コツ・ポイント
泡立てることでボリュームアップとふっわふわ感が出るので一石二鳥の卵焼きになりますよっ
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