ごま屋のレシピを自分流に!胡麻豆腐

スズミ
スズミ @cook_40189485

ごま屋さんの胡麻豆腐をアレンジしました!
このレシピの生い立ち
練りごまを大量に入手したので♪

ごま屋のレシピを自分流に!胡麻豆腐

ごま屋さんの胡麻豆腐をアレンジしました!
このレシピの生い立ち
練りごまを大量に入手したので♪

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材料

4人分
  1. 練りごま 大さじ3
  2. 400cc
  3. くず粉 35グラム
  4. ↓↓お好みで!
  5. ほんだし(顆粒) 大さじ1
  6. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れて、よくかき混ぜます。
    練りごまは、完全に溶けないかもしれませんが、問題ありません。

  2. 2

    材料が全て混ざったら、中火で熱します!この時にゆっくり混ぜ続けること。

  3. 3

    とろみが出てきたら、焦げないように、素早く混ぜます

  4. 4

    全体がフツフツしてきたら、火を止めて、耐熱性の保存容器に入れます

  5. 5

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成!!

  6. 6

    黒の練りごまでもok

コツ・ポイント

材料を混ぜて、煮るだけ!!

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スズミ
スズミ @cook_40189485
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まだ料理に興味をもって数ヶ月・・・これからいろいろ覚えて行きたいと思っています!!がんばるぞー!
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