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簡単☆トンテキ&付け合わせ
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簡単☆トンテキ&付け合わせ-レシピのメイン写真

簡単☆トンテキ&付け合わせ

クックZNL6Q7☆
クックZNL6Q7☆ @cook_40186315

柔らか～お肉で子供もモリモリ☆
１つのフライパンで付け合わせも作れて簡単です‼
このレシピの生い立ち
トンテキ用のロース肉が安く買えたので作ってみましたー！

柔らか～お肉で子供もモリモリ☆
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トンテキ用のロース肉が安く買えたので作ってみましたー！

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簡単☆トンテキ&付け合わせ

クックZNL6Q7☆
クックZNL6Q7☆ @cook_40186315

柔らか～お肉で子供もモリモリ☆
１つのフライパンで付け合わせも作れて簡単です‼
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トンテキ用のロース肉が安く買えたので作ってみましたー！

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材料

4人分
  • 厚切り豚ロース 4枚
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • バター 約大4
  • ニンニク(スライスまたはチューブ) 小2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 舞茸 1パック
  • お酒 大4
  • ☆味醂 大3
  • ☆醤油 大6～7
  • ☆砂糖 大3
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作り方

  1. 1

    肉に切り込みが入っていなかったら脂や筋のところを切って塩コショウ、薄力粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし肉を並べて強火～中火で焼き色が付くまで焼く

    • 簡単☆トンテキ&付け合わせ作り方2写真
  3. 3

    焼き色が付いたらひっくり返して弱火にしてニンニク、玉ねぎ、舞茸、お酒を加える

    • 簡単☆トンテキ&付け合わせ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにしてお肉、野菜に火を通す

    • 簡単☆トンテキ&付け合わせ作り方4写真
  5. 5

    火が通ってきたら☆を入れて混ぜて絡めながら煮詰める

    • 簡単☆トンテキ&付け合わせ作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をして焼くことで肉のパサつきを抑えて野菜を蒸し焼きにします！

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クックZNL6Q7☆
クックZNL6Q7☆ @cook_40186315
2017/04/05 11:19に公開
12歳と10歳の娘がいます(о´∀`о)めんどくさがりで簡単に作れるものが好きです☆元パティシエでお菓子作りも好きです☆最近はパン作りにハマり中(*^^*)
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このレシピのキーワード

とんてき にんにく バター 薄力粉 酒 まいたけ 豚ロース 玉ねぎ

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