ふわふわ☆ホイップあんぱん！

ふわふわ☆ホイップあんぱん！-レシピのメイン写真

ふわふわ☆ホイップあんぱん！

かわいいジャイアン @cook_40183641

白焼きなので、ふわふわなホイップあんぱんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入れても、次の日ふわふわで食べたいな！と思い作りました。

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白焼きなので、ふわふわなホイップあんぱんです。
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材料

11個分 1個約50g

強力粉 300g
砂糖 30g
塩 4g
マーガリン 30g
ドライイースト 5g
牛乳 210g
あんこ適量
ホイップクリーム適量

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作り方

1

一次発酵までホームベーカリーにおまかせ。11個に分割してベンチタイム。
2
閉じ目を上にして麺棒で約8㎝の円に伸ばして、あんこを包む。（写真は40g）
3
1.5倍の大きさくらいになるまで2次発酵。
4
強力粉を茶こしでふる。230度に予熱して170度に下げて15分くらい焼く。
5

完全に冷めたら、上から菜ばしで穴をあけてホイップクリームをいれる。どれくらい入ったかわからないので量るといいです。10g

コツ・ポイント

上からホイップクリームを入れた方が、片よらずに入るかなと思います。
☆たにたーにさん、つくれぽありがとうございます。間違えてコメントなしで掲載してしまいました。

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かわいいジャイアン @cook_40183641

2017/04/06 04:27に公開

このレシピのキーワード

牛乳強力粉ホイップクリームあずきあん

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