玉ねぎの保存方法。（離乳食に便利♪）
離乳の進行に合わせて、切り方を工夫すれば便利です(*´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
離乳食を作る時、時短を目指して。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむいて、縦半分に切ります。
- 2
玉ねぎが透明がかってくるまで、熱湯でゆでます。生に近いと辛みがあるので、離乳食にはよく加熱して使いましょう。
- 3
【離乳食・初期】玉ねぎをみじん切りにして、ﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞ等に入れ、薄く広げて冷凍します。
- 4
『更に便利』みじん切りにした玉ねぎを更に入れます。玉ねぎ１個につきバター大さじ１を加えます。
- 5
ラップをしてレンジで４〜５分（５００Ｗ）加熱すると《炒め玉ねぎ》ができます。
- 6
【離乳食・中期】８mmの角切りにしてﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞに入れ、薄く広げて冷凍します。
- 7
【離乳食・後期】千切りにしてﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞにいれ、薄く広げて冷凍します。
コツ・ポイント
①新鮮なうちに調理して、短時間で冷凍する。②水気をしっかりきり、冷ましてからﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞに入れる。
冷凍保存されてますが、だいたい二週間以内に使い切るようにしてください。
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